多多买菜上面看到有腊肉卖，点开卖家评价，我仔细一看居然添加了亚硝酸钠，纯纯的科技与狠活啊

百度了一下是防腐剂，毒性还很强达到0.3克就能中毒

亚硝酸钠是防腐剂，很多食品都加的有，剂量不大的情况下应该是安全的

又在这抛开剂量说毒性了？
随便带个节奏就GC？
这玩意就是常用食品添加剂
顺便腊肉里面的亚硝酸钠还不是添加的，是生产过程中自然生成的
不然怎么说烟熏食品致癌呢

其实这不算什么，飞哥说了还有更深一层还没说

大部分腌制品和罐头都有这东西

同时你会看到他们添加了一种叫d-异抗坏血酸钠

实际上就是维生素C的东西来中和毒性

腊肉本身就有这玩意，所以标明很正常，一般腌制类的比如酸菜这些都有。
而且你用传统手法制作，你口中的科技与狠活含量更多，我猜古代人的科技也挺发达的。

当食品需要加防腐剂的时候，往往是因为不加的后果更加严重

非专业人士，我记得盐也有毒，LD50-3000左右

亚硝酸钠本来就是合法的食品添加剂啊，用量符合国家标准理论上没问题

你还能在超市找到没加防腐剂的食品？

   腊肠腊肉都会有这，很普遍的防腐添加剂，广式腊肠之所以会红色就是因为有这添加剂，不添加的腊肠风干后是黑红的。但是考虑广东的天气，不加防腐剂，一旦离开冰箱，很快就会变坏的。

不清楚楼主是不是钓鱼?
但抛开剂量谈毒素是不是有点片面？

常用和“安全计量”不代表这东西可以常吃，血栓中发现微塑料这新闻没人看过吗

这个添加剂话题一开始谁炒作的，怎么越来越多了。

别一天这么焦虑，现在普通老人不一样吃了几十年添加剂酱油？活到80的少？

也许是你家没自己做过腊肠，前面都对，但没有防腐剂，放冰箱也放不了几天，低温只能延缓一点点，并不能阻住油脂和蛋白质变质

隔夜菜里就有亚硝酸钠，腌制菜里也会产生亚硝酸钠。这都是安全剂量内的，包装冻虾仁里就有保水剂

不谈计量就是耍流氓

腌制食品不是都会产生亚硝酸钠吗？

...真的少看点抖音之类的脑瘫短视频吧  多看几本书吧... 现在的人真的被一些傻 逼自媒体在网络乱带节奏让人信以为真...

觉得防腐剂这个词听起来不健康的，可以换成抗菌水、抑菌剂这样的，听起来健康多了。
我记得以前是说眼药水有防腐剂怎么怎么地，但是没防腐剂3天不到就会有细菌繁殖，再滴眼里问题更大。除非是一次性滴完就扔的，那种没有防腐剂。

水喝多了会中毒 你tm不要喝 饭吃多了会撑死 你tm不要吃 你最后绝对会死 不如现在就去自杀 hp-1的货还不老实 纯纯的欠骂

腌制都会有亚硝酸盐产生，就算不添加也会有，建议你干脆不吃。

咖啡里面也含大量的苛性氢呢，我可没见人少喝

傻？？？肉制品都要添加亚硝酸钠 ，这个是用来防肉毒杆菌的。。

水贴+1sp

纯纯的科技与狠活啊，哥们儿（歪嘴）

好气啊